Світловодська міська рада
Кіровоградська область
Логотип Diia Герб України
gov.ua місцеве самоврядування України
  Пошук

Як вберегтися від кишкових інфекцій та харчових отруєнь влітку

Дата: 12.07.2023 08:17
Кількість переглядів: 237

 

Літо - небезпечна пора для виникнення гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь. В цей період року факторами передачі інфекції найчастіше стають готові страви, молоко та молочні продукти, кондитерські вироби, адже висока температура повітря сприяє накопиченню та розвитку у продуктах збудників інфекційних захворювань. До організму такі збудники можуть потрапляти з інфікованою водою, зіпсованими та неякісними харчовими продуктами або контактно-побутовим шляхом через брудні руки. Додатковий ризик виникнення та поширення інфекційних захворювань виник у зв’язку з військовою агресією росії на території України.

Враховуючи вищевикладене, закликаємо громадян дотримуватись основних правил профілактики кишкових інфекцій та харчових отруєнь у літній період:

  • НЕ вживати продуктів і напоїв з простроченими термінами споживання, а також при найменшій підозрі щодо їх недоброякісності. Зберігати продукти харчування тільки у встановлений термін та за встановлених виробником умов;
  • НЕ купувати продукти харчування на стихійних ринках або з рук у приватних осіб. Купуючи будь-які харчові продукти у торговельній мережі, пам’ятайте про своє право як споживача вимагати у продавця документи, що підтверджують якість продукції;
  • НЕ вживати незнайомі гриби, ягоди, трави та інші рослини. При харчуванні у непристосованих умовах (ліс, пляж тощо) виключати контакт продуктів з ґрунтом та піском, водою не питної якості;
  • НЕ готувати продукти «із запасом». Приготовлені страви бажано вживати відразу, а у випадку їх повторного споживання вони мають піддаватись вторинній термічній обробці. Зберігання виготовленої страви без холоду не повинно перевищувати 2 годин;
  • НЕ брати у дорогу продукти, що швидко псуються (ковбасні, молочні, кулінарні, кондитерські вироби або інші продукти, які потребують охолодженого зберігання);
  • НЕ готувати багатокомпонентні страви, що вимагають високої термічної обробки (паштети, м’ясні салати тощо), в умовах, що не забезпечують дотримання необхідного технологічного процесу;
  • НЕ вживати немиті овочі, фрукти та ягоди – перед вживанням їх необхідно добре промити питною водою, а при споживанні дітьми – обдати окропом;
  • НЕ використовувати для пиття, приготування їжі та миття посуду воду з незнайомих джерел водопостачання (ріки, озера, підземні джерела, поверхневі води тощо). Для пиття і приготування їжі використовувати воду тільки з централізованих джерел водопостачання або питну бутильовану воду. При неорганізованому відпочинку (туристичні мандрівки, екстремальний туризм тощо) для миття посуду і рук вода має бути профільтрована і проварена. Для пиття та приготування їжі необхідно мати з собою запас питної води;
  • НЕ забувати перед приготуванням їжі та перед її вживанням завжди мити руки з милом. Обов’язково мити руки після відвідування туалету.

Під час відпочинку з дітьми обов’язково ознайомлюйте їх з правилами харчування та правилами дотримання особистої гігієни. Дорослим необхідно ретельно слідкувати за тим, щоб діти не споживали незнайомі ягоди та продукти.

Для купання та відпочинку перевагу надавайте офіційно дозволеним пляжам.

У випадку виявлення перших ознак кишкового захворювання - терміново звертайтесь за допомогою до найближчого лікувального закладу.

 

 

 

Олександрійське районне управління

Головного управління Держпродспоживслужби

в Кіровоградській області

Фото без опису


« повернутися

Код для вставки на сайт

Вхід для адміністратора

Онлайн-опитування:

Увага! З метою уникнення фальсифікацій Ви маєте підтвердити свій голос через E-Mail
Скасувати

Результати опитування

Дякуємо!

Ваш голос було зараховано

Форма подання електронного звернення


Авторизація в системі електронних звернень

Авторизація в системі електронних петицій

Ще не зареєстровані? Реєстрація

Реєстрація в системі електронних петицій

Зареєструватись можна буде лише після того, як громада підключить на сайт систему електронної ідентифікації. Наразі очікуємо підключення до ID.gov.ua. Вибачте за тимчасові незручності

Вже зареєстровані? Увійти

Відновлення забутого пароля

Згадали авторизаційні дані? Авторизуйтесь